Очень большой пост о том, как варить суп на воде с зелеными овощами без их предварительной обжарки. Довольно часто врачи-аллергологи, рекомендуя ту или иную диету, говорят, что супы нужно варить на воде, овощи не обжаривать, мясо добавлять в суп уже вареное. Да, и наверно, в какой-то степени это справедливо и имеет место быть. Но не везде можно
(
Read more... )